Синий чай из Тайланда. Полезные свойства.

Синий — мой один из любимых цветов, и представьте мою радость когда в Таиланде наткнулась на Синий (голубой, бирюзовый) чай, который делают из цветков растения под названием Клитория тройчатая (тайская орхидея). Его бирюзовый насыщенный цвет, приятный аромат, и конечно же полезные свойства, делают его желанным к обычному приему пищи и отличным экзотическим подарком. Именно об этом чае и пойдет повествование в моей статье. Ознакомившись с ней, вы узнаете о полезных свойствах этого чая, о том, как правильно его заваривать, как выбрать качественный чай, и где его можно приобрести.

Синий чай из Тайланда

Цветки растения клитории издавна используются в Юго-Восточной Азии в качестве натурального красителя. В Таиланде часто можно встретить в продаже синий рис, желе и пудинги — смотрится это очень привлекательно. На самом деле синий чай из Тайланда это не совсем чай, скорее травяной напиток который весьма полезный.

Состав синего чая

Синий чай содержит важные микроэлементы: железо, фосфор, марганец, витамины (В1, В2, В3, В12, С, К, Е, D)

Как эти компоненты сказываются на человеке?

  • Витамин В1 необходим для полноценной деятельности нервной системы и хорошей работы желудочно-кишечного тракта.
  • Витамин В2 нужен для здоровья глаз, он нормализует метаболизм, помогает организму бороться со стрессами и стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы.
  • Витамин В3 важен для нормализации кровообращения, способствует переработке сахара и жиров в энергию.
  • Витамин В12 предохраняет от ожирения, повышает иммунитет и предотвращает развитие депрессии.
  • Витамин С укрепляет иммунитет, помогает нашему организму бороться со свободными радикалами (как и витамин Е), повышает настроение.
  • Витамин К борется с процессами старения.
  • Витамин D важен для здоровья и красоты кожи.
  • Железо улучшает структуру волос и ногтей.
  • Фосфор не заменим для нормальной работы мозга.
  • Марганец нормализует эмоциональное состояние.

Синий чай из клитории



Исходя из всех этих замечательных компонентов, этот синий напиток можно считать полезным, но я пока точно не могу подтвердить, то что написала выше, так как пью его совсем недавно. А вот то что он успокаивает и улучшает сон это я на себе уже почувствовала. Пью его перед сном, что тоже есть плюсом, так как обычный чай на ночь пить нельзя, а я любительница чего-нибудь попить перед тем как лечь спать.

Синий чай из Тайланда

Чай не имеет какого-либо вкуса или запаха, но цвет фантастический, я его пью со стевией, но можно добавлять и обычный сахар, мёд, лимон — который меняет голубой цвет чая на фиолетовый, так же можно мешать цветки клитории с зеленым чаем.

Как выбрать качественный синий чай из Тайланда.

В стране улыбок этот чай носит название Butterfly pea tea.

Мое первое знакомство с этим фантастическим напитком было не очень удачным, так как я не знала где его покупать и как выбирать. Поэтому сразу скажу, не покупайте этот чай в дешевых туристических магазинах (палатках).  Прежде всего нужно смотреть на упаковку, желательно чтобы она  была прозрачной, дабы было точно видно цветки клитории, а не зеленый чай с парочкой лепестков. Покупать лучше в проверенных магазинах либо же в приличных (дорогих) чайных лавках, если будете в Таиланде, а если нет, то можно заказать прямо у меня 🙂

Как заваривать синий чай.

Если вы хотите получить лечебный характер этого чая, то его следует залить горячей водой (90 градусов) и настаивают в термосе в течение получаса, и пить  на ночь по 200 мл.

Если синий чай будет употребляться как обычный, то нужно следовать нескольким рекомендациям. Заваривать чай нужно водой, которая после закипания пару минут постояла. Затем ею заливают чайные лепестки, и через 10 секунд воду сливают, таким образом моем лепестки. После этого цветки снова заливают кипятком и настаивают 2-3 минуты. Глубина и яркость цвета чая зависит от количества цветков, чем их больше, тем соответственно глубже цвет. Чай можно пить сам по себе, а можно с мятой или лимоном. Его можно употреблять как горячим так и холодным. Чтобы не было привыкания к этому бирюзовому напитку, желательно после месяца приема сделать небольшой перерыв.

Ваши вопросы и предложения буду рада читать в комментариях!😘

 

Добавить комментарий